营养早餐补脾胃，儿童早餐简单易做营养

儿童身体和心智都尚未发育完全，一饮一食都需要家长的注意，否则就会影响孩子的健康。今天小编给家长们总结了有营养的儿童早餐食谱，一起来看看吧!

儿童简单易做营养早餐

1. 山药小米粥+紫薯馒头

山药去皮洗净，切段;50g小米洗净后清水浸泡10分钟。小米和山药放入锅中，加足量水，炖煮30-45分钟，加入冰糖，煮5分钟左右即可出锅。

150g紫薯去皮洗净，切成小块，上锅蒸熟，捣烂成泥，加入白砂糖、2g酵母粉搅拌均匀，再加入300g面粉，揉成光滑面团，保鲜膜包好醒发。面团醒到两倍大，揉面排气，切成均匀的小剂子，搓成圆球，轻轻压扁，顶部放2-3个果干或坚果。醒发至1.5倍大小，上锅蒸15分钟，关火后焖2分钟即可。

2. 儿童炒饭+红枣豆奶

胡萝卜洗净去皮，切成小丁;虾仁去虾线、虾头，料酒腌制15分钟;青豆米洗净。热油热锅，下入胡萝卜丁、青豆米，翻炒至断生，加入虾仁，翻炒至虾仁半熟，加入少许盐和儿童酱油，翻炒均匀，加入米饭，搅拌均匀，炒散。

黄豆提前一晚清水浸泡，泡发的黄豆煮熟，红枣去核。红枣、黄豆和适量的牛奶放入榨汁机，打碎榨出汁水，过滤残渣即可饮用。

3. 清汤面+日式厚蛋烧

锅中水烧开，放入适量面条，不时搅动，水滚开后加一杯冷水，重复两次。煮好的面条捞出过凉水，碗里放入葱花、一勺儿童酱油、一勺蚝油、三滴香油、少许猪油、一勺豆豉，加入吧1/4碗煮面水，化开搅匀，将面条放入碗中。

三个鸡蛋搅散打匀，加入火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁，以及少许盐和儿童酱油，搅拌均匀。平底锅烧油，倒入蛋液铺平，小火煎熟卷起来，再加入蛋液，煎熟卷起，重复操作直至蛋液用完。鸡蛋卷切成小段，把在盘中淋上适量番茄酱和沙拉酱。

家长们不妨动起手来做一下试试，给孩子做一顿简单美味又充满营养的早餐，让孩子活力满满开启新的一天!