最简单好吃的懒人焖饭，懒人焖饭搭配什么菜好吃

现在的很多人都很忙，根本没什么时间精力去做一顿美食，又不想在外吃，这个时候懒人焖饭就最合适了，有荤有素，而且制作简单。那你知道简单好吃的懒人焖饭有哪些吗?

腊肉焖饭

1、准备食材：

准备适量的大米，淘洗干净。 切点腊肉丁、青豆、胡萝卜丁、葱花备用。

2、开始蒸制：

在蒸米的时候，水没过大米1厘米即可，这样蒸出来的米饭不会干硬也不会发黏，锅中淋入一点生抽上色，把颜色搅均匀。

把切好的食材依次放入蒸锅中，一定要摊平以免受热不均，这是用的电压力锅，也可以用电饭锅，把米饭焖熟，这里不要放食盐，腊肉本身带有很重的咸香味。

压力锅跳停以后打开锅盖看一下，米饭粒粒分明，把饭和菜拌匀就可以食用了，一道简单好吃的腊肉焖饭就做好了。

电饭煲焖饭

1、准备食材：

准备几个香菇，清洗干净，把根部去除切成香菇丁。准备胡萝卜半根，先切成片再切成胡萝卜丁。准备火腿两根，也切成丁备用。准备适量的青豆、玉米粒备用。准备适量的大米，用清水淘洗干净，去除里面的杂质和灰尘。

2、开始蒸制：

把大米倒入电饭煲中摊平，依次倒入青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿、香菇，均匀撒上食盐，倒入适量的清水，水量稍微没过大米即可，因为蒸的时候蔬菜会出水，盖上锅盖把米饭蒸熟。

电饭煲跳停以后，加入生抽10克，胡椒粉2克，翻拌均匀，再撒上葱花，一道简单又美味的电饭煲焖饭就做好了。

很多人听见懒人焖饭就认为单纯只有个饭，其实不然，焖饭上面也是有菜的。最适合搭配的就是这种适合焖的菜，不用再炒菜，简单方便，而且味道也很好。