驴肉为什么不能碰

在生活中，我们可能会听到一些人说驴肉不能碰。这是为什么呢?

驴肉为什么不能碰

“吃驴肉犯陈病”，这个“陈病”就是指陈年旧病，这个陌上花也听老人交代过，说是如果身上有旧伤旧疾的，即使已经好了很多年的，都最好不要吃驴肉，说是很容易会诱发旧疾。原因就在于老百姓们认为驴肉是“发物”。

发物，在中医上来说，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，食用后，容易诱发旧病，加重新病。像大家所熟知的牛、羊、鸡、狗等肉类以及海鲜都属于发物。

但并非所有患有旧疾的人群都不宜食用驴肉。驴肉具有补气、补虚、养血的功效，可以补充丰富的营养，对气血不足，体弱多病的人有很好的补益功效。这早在《本草纲目》中就有如下记载：“驴肉补血，治远年老损，煮之饮，固本培元。”

不过，也确实有那么一些人是不宜食用驴肉的，如平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、肠胃功能不好，有腹泻或便秘症状的都应忌食驴肉。还有孕妇也应忌食。

而且驴肉也不能和金针菇、猪肉，章鱼、黄花菜、狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。因为同食时，这些食物很有可能会和驴肉产生不同的化学反应而使身体有异样状况，甚至会产生毒素危及生命。

结语：

驴肉为什么不能碰，这个问题的答案因人而异。对于一些人来说，驴肉是禁忌食物，对于另一些人来说，驴肉是一种美味的食材，可以适量食用。无论你是否选择食用驴肉，我们都应该尊重他人的选择，注意食品安全，探索其他美食。